しそマヨ焼きおにぎり。
レシピID :403969
材料
| しそ | おにぎりの数×２枚 |
| 残りご飯 | おにぎりにしたいだけ |
| 醤油とみりん | 同量ずつ合わせる |
| マヨネーズ | お好み量 |
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1
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固くてなるべく表面が平坦なおにぎりを作る(型を使うと簡単）
冷ご飯で作る時は、
一度レンジで温めてから握るとしっかりとしたお握りになります。
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2
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おにぎりができたら
何もつけないで表面が固くなるまで素焼きにしましょう
（タレをつけてから焼くと崩れやすくなります）
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3
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小皿に醤油とみりんを同量合わせ、おにぎりの両面に漬けて、フライパンもしくはトースター、魚焼きグリルで焦げ目がつくまで焼く。
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4
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この時に、両面にマヨネーズを子供用はたっぷり塗るとすごくおいしい！
焼くと溶けるので、ちょっとこんもり載せるとおいしいよ～～。
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5
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大人用はマヨネーズを塗った上に、しそを乗っけましょう。
勇気凛々さんの「大葉にんにく醤油」のしそを乗っけてもおいしそ～～。
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6
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トースター、フライパン、魚焼きグリルなどで焦げ目がつくまで焼けば出来上がり。
コツ・ポイント
＊とにかく、固く握ること（おにぎりの型を使うとうまくいきます） ＊タレを漬ける前に素焼きすること(タレを塗ってから焼くとぽろぽろ崩れます） ＊一度にたくさん焼きたいときは、魚焼きグリルがお勧め！＊その場合、網にくっつくので、おにぎりの表面にマヨネーズを塗っているとくっつき防止にもなります。
とーみママこのレシピの生い立ち
作成日:07/07/14
居酒屋でしその乗った焼きおにぎりを食べたことがありました。
焼きお握りにマヨネーズを塗ってみたらとってもおいしかったので
しそとマヨを合わせて乗っけてみたらはまるおいしさに！！
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