ほうれん草入りフムス

材料を準備する。ひよこ豆はザルにあけて水洗いして水気を切っておく。

材料をフードプロセッサーにいれる。オリーブオイルは全量入れずに様子を見ながら入れる。攪拌し、途中2回ほどかき混ぜる。

ほうれん草がキレイに混ざったら味見して塩コショウ、必要であればレモン汁も追加する。オイルはもっと入れてもいいと思います。