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(5品)
レシピID :403991
ソフトなプチパンA
柔らか～いパンが食べたくて、作ってみました。シンプルな味なので、色々はさんで、サンドイッチパーティーが、できればいいかな？
材料 （ １６個 ）
強力粉
230ｇ
薄力粉
50ｇ
砂糖
18ｇ
スキムミルク
6ｇ
塩
4ｇ
無塩バター
20ｇ
牛乳
150ｇ
卵
M1個(50ｇ)
ドライイースト
3.5ｇ
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1
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キューブなくるみレーズンぱん の1～5の手順とほぼ一緒です。
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2
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HBから取り出し、１６分割。乾燥に気をつけながら、２０分ベンチタイム。
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3
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丸め直して、オーブンシートの上に並べ乾燥に気をつけながら、二次発酵。２倍程度(だいたい４０分前後)に膨らんだら、予熱しといたオーブンで１８０度８分～１２分焼く。
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4
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お好みで、二次発酵後、卵や牛乳を塗ったり、強力粉を振ったり、ゴマや粉チーズを振ってもいいですね。
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5
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欲張りサンドパンを作りました。具沢山なので、作ったらスグにラップ、分かりずらいかな!?
左から、焼そば、チーズハンバーグ、ツナオニオン。
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6
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ソフトな全粒粉入りプチパンBと作りました。２０個作り、パパと姉と私と娘のお弁当になりました。
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