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じゃがいもとたまごの煮物

じゃがいもとたまごの煮物の画像

Description

じゃがいもとたまごを煮た一品。肉じゃが風味です。材料もじゃがいもと卵だけで簡単です✨

材料

じゃがいも
3こ
卵
1こ
☆醤油
大さじ1強
☆砂糖
大さじ1強
☆酒
大さじ1/2
☆みりん
大さじ1/2
☆和風顆粒だし
小さじ1/2
☆水
200cc
サラダ油
適量

作り方

  1. 1

    写真

    じゃがいもは太めの細切りに(画像参照)。卵はとく。☆は混ぜておく。

  2. 2

    写真

    少量の油でじゃがいもをこげないようにまわりが透き通ってくるくらいまで炒めたら☆を入れ、落としぶたをして煮る。

  3. 3

    柔らかくなり煮汁も少し減ってきたらといた卵をまわし入れます。

  4. 4

    卵に火が通るまで煮ます。

  5. 5

    写真

    火が通ったらお皿に移して完成！

コツ・ポイント

★一度冷ましたほうが味がしみておいしいです。★卵を入れたあと菜箸で触りすぎると卵がぐしゃぐしゃになってしまうので触りすぎ注意！わたしはなってしまった…(画像のようになります)

このレシピの生い立ち

母がよく作ってくれていたわたしの好きな料理をわたしなりに作ってみました！
レシピID : 4039967 公開日 : 16/08/28 更新日 : 16/08/28

つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート

3件 (3人)
2017年8月1日
写真
cookyaco
パパッと出来て美味しかったです。定番メニュー入り決定です

つくれぽ感謝です！定番メニュー入り感激です;o;❤︎

2016年9月21日
写真
となりのシンバ
豆苗も一緒にいれてみました！美味しかったです。リピします☆

つくれぽありがとうございます！彩りが最高ですね♪おいしそ❤︎

2016年9月10日
初れぽ
写真
ソエ★
甘くて美味しかったです♡今日はジャガイモ1個(笑)リピします！

つくれぽ感謝です！！リピしていただけるの嬉しいです❤︎

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やんてゃん
じゃがいもとたまごの煮物
by やんてゃん