トマトとチーズのスクランブルエッグ☆
あさコロモ
作り方
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1
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トマトはひと口に切る。
卵はときほぐし、塩麹、豆乳（牛乳）を混ぜておく。
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2
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フライパンにオリーヴオイル、トマトを入れ、火にかけ、30秒くらい炒める。
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3
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卵を流し入れ、さらに30秒。
少し固まってきたら、スライスチーズをちぎりながら入れ、大きく混ぜる。
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4
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お好み焼きの硬さに焼けたら、できあがり。
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5
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バジルを入れても♫
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コツ・ポイント
塩麹があればぜひ入れてください。旨味が違います。
なければ塩を少々。
チーズはとろけるタイプでないほうが、美味しいと思います。
なければ塩を少々。
チーズはとろけるタイプでないほうが、美味しいと思います。
このレシピの生い立ち
チーズ入りの卵焼きに、彩りに、トマトを入れてみました。
つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート
4件
(4人)
