緑酢
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作り方
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1
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塩で、きゅうりを板ずりします。
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2
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きゅうりの種が、大きくて気になる場合は、取り除きます。
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3
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大根おろし器で、すりおろします。
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4
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だししょうゆ 小２、らっきょ酢 大２を、よく混ぜて、出来上がりです。
酢ものや、ドレッシング代わりに、どうぞ。
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コツ・ポイント
きゅうりの大きさにもよるので、
調味料は味見をしながら、調整してください。
調味料は味見をしながら、調整してください。
このレシピの生い立ち
たくさん、きゅうりを頂く夏。
持てあましていたので、すりおろしてみました。
持てあましていたので、すりおろしてみました。
つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート
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