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レシピID :404159
絶品！茄子のミートグラタン
これなら茄子が苦手な人も、バクバク食べれちゃう、絶品グラタンです☆
材料 （ ２人分 ）
茄子
２本
ミートソース
２００～２５０ｃｃ
チーズ(とろけるタイプ)
好きなだけ
オリーブオイル
大さじ３
塩胡椒
少々
パセリ
お好みで
ブラックペッパー
少々
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1
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茄子を縦半分に切って、半月切りにする。水にさらしてあくを抜く。
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2
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フライパンにオリーブオイルをひいて、茄子を炒める。塩胡椒をして中まで火が完璧に通ったら、耐熱皿に移しておく。
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3
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その上にミートソースをかけて、チーズを乗せる。ブラックペッパーと、刻んだパセリをかけたら、オーブン又は、トースターでこんがりとなるまで焼く。
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