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豚肉を食べやすい大きさに切り、★につけて冷蔵庫で10分程置く。
春雨は熱湯で戻し、粗熱がとれたら食べやすい長さに切る。
たまねぎ・にんじん・ピーマンは千切りにする。にんにくはみじん切りにする。
フライパンにごま油・にんにくを入れて熱し、香りが立ったらたまねぎ・にんじん・ピーマンを入れて強火で炒める。
少ししんなりしてきたら1を汁ごと加えて、豚肉の色が変わるまで炒める。
春雨・☆を加えて全体が混ざったら火を止める。
お皿に入れて白胡麻をふる。
息子さんに美味しく食べてもらえてたら嬉しいです♪れぽ感謝☆
美味しくて良かったです☆つくれぽありがとう~♪(^^)