かぼちゃの冷製スープの画像

Description

離乳食に作ってみたら、たくさん食べてくれました

材料 (4人分)

中1/2
無添加ブイヨン
1本
バター
10g
少々
400cc

作り方

  1. 1

    かぼちゃはレンジで柔らかくして、皮を取り1センチ角に切ります

  2. 2

    玉ねぎは薄切りにします

  3. 3

    写真

    なべにバターを溶かし、玉ねぎを焦がさない様に炒めます

  4. 4

    玉ねぎがしんなりしたら、かぼちゃを入れて少し炒めます

  5. 5

    写真

    水400cc、ブイヨンを入れて煮ます。
    この時、水はヒタヒタになるくらい入れて下さい。
    ひと肌に冷まします。

  6. 6

    冷めたら、ハンドブレンダーまたは、ミキサーにかけます。

  7. 7

    生クリームを加えて混ぜます。
    ここで、味が薄いようでしたら、塩で整えて下さい。

  8. 8

    冷蔵庫で半日冷やして出来上がりです

コツ・ポイント

マギー無添加ブイヨンを使っています

このレシピの生い立ち

小さいお子様でも食べれる様アレンジしてみました
レシピID : 4041948 公開日 : 16/09/24 更新日 : 16/10/05

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