
| トマト(完熟がお勧め) | |
| 3~4個(500g位) | |
| 緑ピーマン | 2~3個 |
| にんにく | 2~4欠 |
| 玉葱 | 1/2個 |
| パン | 50g位? |
| オリーブ油 | 1カップ |
| ビネガー | 1/2カップ |
材料を適当に切って、フードプロセッサーにかける。うちのは小さいから繰り返しが面倒臭いよ。
硬くなった古パンでOK、適当に砕いて、加える。パンが入ると腹持ちが良くなるのだ。
ビネガー(私はリンゴ酢)をドコッと加え、
ハンドミキサーでガーッと。フードプロセッサーでなく、初めからコレを使ってもOKさ。
生オリーブ油は善玉コレステロール、怖がらずドコッと入れよう。美味しいよ~。
仕上げにハンドミキサーでガーッと。ちょっとオレンジ色っぽくなるよ。
| 外部ブログ用 |
|---|
コメント