おさつベーコンのマヨサラダサンドの画像

Description

ほの甘いさつま芋と、塩気の強いベーコン。マヨネーズでコクと酸味をプラスして、パンにはさみました。

材料 (1~2人分)

100g
50g
マヨネーズ
大さじ2
ブラックペッパー
少々

作り方

  1. 1

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    さつま芋はよく洗います。ベーコンは厚切りの買い置きを使いましたが、スライスベーコンでも。

  2. 2

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    さつま芋は5mm暑さに切って水にさらします。ベーコンは食べやすい大きさに切ります。

  3. 3

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    耐熱容器にさつま芋を入れ、600wで2分加熱します。取り出してベーコンをのせ、さらに30秒加熱します。

  4. 4

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    マヨネーズ大さじ1で和えます。

  5. 5

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    ブラックペッパーも加えます。

  6. 6

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    パンにのせて、もう1枚のパンでサンド。しばらくおいてなじませます。

  7. 7

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    カットして、お好みでマヨネーズをトッピング♪

コツ・ポイント

●さつま芋は10分程度は水にさらしてください。レンジ加熱でくっつきにくくなります。●スライスベーコンを使う場合は2枚を2等分くらいにしてはさむといいかも、です。

このレシピの生い立ち

●キューピーマヨネーズのモニターに選んで頂きました。●実家から届いた、先週掘り起こしたばかりのさつま芋で、秋色サンドイッチにしてみました。
レシピID : 4042691 公開日 : 16/08/29 更新日 : 16/08/29

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1 (1人)
初れぽ
写真
クックUL8OCM☆
食べかけですみません。 ベーコン見えませんが美味しかったです!