とりむねのピリ辛れんこん炒め

とりむねの肉を前日に一口大に切り、醤油、酒、みりん、ソース、酢、砂糖、蜂蜜、にんにくチューブをいれ漬けておきます。

にんにくの芽、人参を一口大に切っておきます。

漬けておいたとり胸肉に片栗粉をまぶして、油を多めにひき強火で焼きます。

弱火で人参が柔らかくなるまで蓋をして火を通し唐辛子をのせ、盛り付けできあがり。