料理名とメインの食材を入力してください。これらは検索に利用されます。
※スペース区切りで複数の単語を入力できます。例）カレー 肉じゃが シフォンケーキ
例）このレシピに使用されるメインの食材を３つまで入力してください。
ボールに小麦粉を入れて、塩水を少しずつ加えながら、そぼろ状になるまで軽くかき混ぜます。
全体がそぼろ状になったら、力を入れて10分程度こねます。生地に弾力がでてきたら、丸めてラップで包み、30分ねかせます。
まな板に打ち粉をして、麺棒で生地を5mm厚位までのばし、包丁で5mm幅位に切ります。
たっぷりの熱湯で7分ゆでた後、冷水でよく洗って器に盛りつけます。
08/07/23
わぁ～い、出来た出来た！ わかりやすいレシピ、ありがとう(^^)
お由さん
07/10/08
念願だった手打ちうどんに初挑戦☆うまくできたのはレシピのおかげ？
ピロリロリ
ありがとうございました。