計量器を使わない炊飯器チーズケーキ

計量器を使わない炊飯器チーズケーキの画像

Description

夫も気に入ってくれるレシピができたので覚え書きに。
計量カップと計量スプーンがあればできます!
しっとりしょわ~♪

材料 (5.5合炊き1台分)

砂糖
大さじ4強
150cc
2個
レモン汁
大さじ2
大さじ3

作り方

  1. 1

    クリームチーズを常温に戻し練る!やわらかくなったら砂糖を入れまぜる。

  2. 2

    卵を黄身と白身にわけておく

  3. 3

    よく混ざったら黄身を数回にわけていれ、その都度まぜる。

  4. 4

    小麦粉をふるっていれ、混ぜる。

  5. 5

    牛乳→レモン汁といれその都度まぜる。

  6. 6

    別ボウルで白身を角がたつまで泡立て2回に分けて混ぜ合わせていく。
    その際、あわをなるべく潰さないように切るように混ぜる。

  7. 7

    さっくり混ざったら炊飯釜に入れ、空気を抜くために五センチくらいの高さから釜をトントンと数回落とす。

  8. 8

    ジャーにしかけてケーキモードがあるならそれで。なければ炊飯をおします。

  9. 9

    炊飯の場合ジャーによって回数が異なるので様子をみてください。

コツ・ポイント

はかりはいらないので簡単にできます。砂糖はすりきりでなく適当にすくってつくってます。

このレシピの生い立ち

試行錯誤ちゅー
レシピID : 4043915 公開日 : 16/08/30 更新日 : 18/02/14

つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート

2 (2人)
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つくもぐ
酸味と甘みが丁度よくて美味しい♡簡単で助かります‼︎

ありがとうございます!美味しそうに作ってくれて嬉しいです☺

初れぽ
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クックNRKAYM☆
計量なしで手軽に作れました!レモン爽やかで男性受け良さそうですね

つくれぽありがとうございますレモンは好みで調節すると◎