計量器を使わない炊飯器チーズケーキ
作り方
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1
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クリームチーズを常温に戻し練る!やわらかくなったら砂糖を入れまぜる。
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2
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卵を黄身と白身にわけておく
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3
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よく混ざったら黄身を数回にわけていれ、その都度まぜる。
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4
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小麦粉をふるっていれ、混ぜる。
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5
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牛乳→レモン汁といれその都度まぜる。
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6
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別ボウルで白身を角がたつまで泡立て2回に分けて混ぜ合わせていく。
その際、あわをなるべく潰さないように切るように混ぜる。
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7
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さっくり混ざったら炊飯釜に入れ、空気を抜くために五センチくらいの高さから釜をトントンと数回落とす。
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8
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ジャーにしかけてケーキモードがあるならそれで。なければ炊飯をおします。
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9
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炊飯の場合ジャーによって回数が異なるので様子をみてください。
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コツ・ポイント
はかりはいらないので簡単にできます。砂糖はすりきりでなく適当にすくってつくってます。
このレシピの生い立ち
試行錯誤ちゅー
つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート
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