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☆簡単☆イカと里芋の煮物

☆簡単☆イカと里芋の煮物の画像

Description

★2016.12.14 話題入りしました★
ほんのり甘くてホクホクの小芋が美味しいです(^-^)

材料 （2人分）

イカ
1杯
里芋
8個くらい
出汁
300cc
■ ＊調味料＊
酒
大さじ1
醤油
大さじ1
砂糖
大さじ1
みりん
大さじ2

作り方

  1. 1

    写真

    里芋はよく水洗いして、里芋が被るくらいの水を入れ10分くらい茹でます。

  2. 2

    水にさらして軽くつまむと簡単に皮が剥けます。

  3. 3

    写真

    イカは下処理をして、1cmくらいの幅に切ります。
    ゲソはお好みで！

  4. 4

    写真

    鍋に出汁と酒を入れ煮立ったらイカを入れ、サッと煮て取り出します。

  5. 5

    写真

    鍋に残りの調味料と里芋を入れ、落し蓋をして中火で15分程煮ます。

  6. 6

    写真

    里芋に火が通ったら、イカを戻して2〜3分煮絡めます。

  7. 7

    写真

    ★2016.9.4★
    人気検索でトップ10に入りました！
    ありがとうございます(^ ^)

  8. 8

    写真

    ★2016.12.14★
    話題のレシピになりました！
    ありがとうございます^_^

コツ・ポイント

小芋の代わりに大根やジャガイモに置き換えても美味しいです(^-^)
冷凍の小芋を使う場合は、しっかりと解凍して煮る時間を調整して下さいね！

このレシピの生い立ち

子供の頃からの大好物の煮物を、実家の味を思い出しながら作りました！
レシピID : 4044884 公開日 : 16/08/30 更新日 : 16/12/14

つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート

19件 (19人)
2020年9月12日
写真
フレイムロック
冷凍の里芋を利用して作りました。美味して出来ました。また作ります
2019年1月17日
写真
ちぃ5197
旦那が美味いと絶賛していました。また作ります。

ありがとうございます！旦那様に喜んで頂けて良かったです♪

2017年11月17日
写真
よむにゃん
いつも、このレシピで作らせていただいてます。美味しくできます。

リピートありがとうございます！これからもよろしくお願いします

2017年10月18日
写真
魅華千
簡単に美味しくできました。

レポありがとうございます！気に入って頂けて良かったです^ ^

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