●寒天第２弾＠抹茶～黄な粉＆黒蜜～
レシピID:404519
ヘルシー寒天レシピ第２弾＾＾和風な味ですね～★
材料 （ 2食分(?） ）
| ●抹茶(粉末) | 2g |
| ●湯 | 50cc |
| ○粉寒天 | 2g |
| ○砂糖 | 小さじ1 |
| ○水 | 250cc |
| **トッピング用** | |
| 黄な粉 | 適量 |
| 黒蜜 | 適量 |
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1
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●で濃い抹茶液を作ります。抹茶はダマが残らないように完全に溶かして下さい＾＾
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2
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○の材料を鍋に入れ、【1】で出来た抹茶液も加える。
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3
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点火し、沸騰してきたらそのまま2～3分かき混ぜ続ける。
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4
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火から下ろし、冷めないうちに耐熱容器などに流しいれて冷ます。
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5
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冷めたらお好みのトッピング(デコレーション)をして召し上がれ♪
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6
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2009/4/19お陰様で話題のレシピ入りさせて頂きました*＾＾*作ってくださった皆様有難うございますヽ(*´∀`)ﾉ
コツ・ポイント
粉寒天は沸騰したお鍋の中でよ～く溶かしましょう＾＾
みんなのつくりましたフォトレポート「つくれぽ」
15件
(13人)
なるほど！このまま削りつつ食べるのもアリですね♥初心に返ろ♪
綺麗なお写真で･･♥究極の【和】ですよね♪有難うございます♥
遅くなりました＞＜アイス添え･･豪華ですねぇ♥食べたぁい★
綺麗な写真♥有難うございます★これで減量に成功した私です笑
どっひゃ～★つくれぽ嬉しいです*＾＾*これからの季節に◎◎◎
嬉し～い♥たまには和スイーツも新鮮ですよね♬あぁ美味しそう♥
リピ大歓迎です*＾＾*白色寒天のお味が気になります(♡∀♡)
リピレポ有難うです★可愛い型ですね♥その手があったか・・ ♥
このレシピの生い立ち
公開日：07/07/15
抹茶パウダー400gを買ったので。これから色々なものに混ぜていく予定＾＾･･材料に『黄な粉』とあるくせに、写真を撮る際には黄な粉をド忘れしてました(笑)
簡単リンク
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すいません、初めて作ってみたのですが 抹茶が沈殿してしまいました。
どうしたらjin.jrさんのように 綺麗に作れるのでしょうか?
初めまして。
すみません＞＜コメントの確認が遅れてしまいましたT＿T
再訪問して下さっているでしょうか･･･(心配)｡｡｡
抹茶が沈殿してしまったとのこと･･
最初にお湯で溶かす工程ではバッチリでしたか？
その後、お鍋で沸騰させている間、混ぜ混ぜしながら寒天を溶かす工程はどうでしたか？
どちらもバッチリだったのにも関わらず、沈殿してしまったのなら、
本当に申し訳ありません＞＜せっかく作って下さったのに･･
もしかしたら、冷める間にどうしても抹茶の重さが沈殿しがちになってしまうのかもしれません＞＜
私は、待てない性格なので＾＾；、お鍋からおろして荒熱が取れたらすぐに冷蔵庫へ容器ごと放り込んでしまいます！
すると沈殿する間もなく固まってくれるのかもしれません。
また、気が向いたときにでも試して下さると光栄です。
本当に遅レスでごめんなさい(＞_ゝ＜)