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★海のおそば　すき昆布の炒め煮★

レシピID:404525

ネーミングが良かったのか子供が小さい時、海のおそば食べたーいって言われ、よく作ってました。
（2008.05.14　話題入りしました。作ってくださった皆様ありがとうございました）

材料（ 4人分）

すき昆布
乾燥モノなら半切1枚
■ 　　または
切り昆布	２パック
にんじん	1/3本
豚肉	少々
ちくわ	2本
ごま油	大さじ1
本だし	小さじ1弱
しょう油	大さじ2
砂糖	大さじ1.5
酒	大さじ1

1: 今日は乾燥モノ使いました。約20センチ×30センチです。

2: 包丁バサミで4等分して水で戻します。30分でこんなに膨らみます。

3: 豚肉は細切れ、にんじんは千切りに、ちくわはかわいく輪切りにします。

4: フライパンにごま油を熱し、豚肉を炒めます。火が通ったらにんじん入れて炒め。昆布、ちくわを投入。よく混ぜます。

5: 水200ｃｃ、酒、本だし、砂糖を入れて少し煮込みます。

6: しょう油を入れ、水分がなくなる位煮ます。時々かき混ぜてください。

コツ・ポイント

乾燥モノが無かったら，生の2パックでもいいです。
時間かけすぎると昆布が柔らかくなるので、強火で作ります。
辛いのがお好みなら、豆板醤とか、コチュジャン入れてもおいしいです。

みんなのつくりましたフォトレポート「つくれぽ」

47件 (29人)

09/10/07

竹輪多めでリピ♪このお味好きです^^ご飯に合いすぎる(笑)

チョビ～☆

いつもれぽありがと♪ちくわ多めでボリュームアップ♪ウマソ～✿

09/05/31

おいしい♫♪♫一人暮らしだけど四人分で作ってよかったです！

shiro＊

つくれぽありがと♪一人暮らしには栄養バッチリよ。親も安心♥✿

09/05/29

優しいお味の海のおそば♪お揚げだけでも抜群に美味しかった^^

ショコランラン♪

つくれぽありがと♪お揚げもいいお出しが出ますよね。おいしそ✿

09/05/27

やっぱりおいしいポキコちゃんの海のおそば♫復活レポお届けです〜♫

アロハロコモコ

数えたら8つ目のりぴれぽでした♪いつもいつもありがとう✿

09/04/11

沢山作りたいね～♪海のおそば♪ナイスネーミング(*^_^*)

がるばんぞママ

つくれぽありがと♪いつからこの名前になったのかわかりません✿

09/03/26

頂き物の切り昆布で♪さつま揚げ・コチュジャン入り^u^おいしぃ♪

まんまるこころ

つくれぽありがと♪具がたくさんでコチュジャン入り、ウマそ～✿

09/03/23

一味かけてピリっと♪ご飯にもビールのおつまみにも合って大好き～☆

volvol

つくれぽありがと♪一味ははずせません。お酒にも合うよね✿

09/02/24

蒟蒻とあげと大豆をプラスしました。超おいしかったです(^v^)/

funnyumy

つくれぽありがと♪蒟蒻も大豆も健康的でいいですね✿

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4件のコメントを読む

べりぃ(^-^)/ 2008年01月10日 20:23

ポキコちゃんさん、はじめまして♪
いつもアロハロコモコさんのところでお見かけして、
実は私も”ぷち”が好きなので、
日記の方もちょこちょこ拝見させていただいて、楽しませて頂いてます♡
コメ残さなくて、ゴメンナサイ。
前からアロハロコモコさんのつくれぽで気になっていたこのレシピを
作らせて頂きました♪ご飯がすすみますね～(*＾▽＾*)美味しかったです。
今日はチクワの変わりにクッキー型で型抜きした蒲鉾を使いました。
大きなピンクのは十日戎の福餅代わりの鯛蒲鉾です♪
ポキコちゃんさんのトコロにも福が来ますうように(✿◡　◡ฺ)♡
美味しいレシピご馳走様でした☆

ポキコちゃん 2008年01月10日 22:40

べりぃさん、こんばんは。
嬉しいつくれぽありがとうございます。
鯛蒲鉾なんて，見たこと無かったです。
餅まきでゲットならレアものでしょうか？

日記も見てくださってるんですか、うれしいです。
読み逃げで全然かまいません。是非是非見てくださいね。
アクセス数に反映されるので、
この日記は人気があるとかわかって私も楽しんでます。
やはりデザートが載るとアクセスが多くなるんです。笑

今日はありがとうございました。
またいつでも見に来てくださいね✿

ぺっちん 2008年03月21日 11:51

ぽきこちゃん

アロハさんやルリちゃんが何度もれぽしているので
ずっと気になっていました。
本当に美味しい～(*^艸^*)♥
いいおダシが出るんだねぇ～　　ごちそうさま～♪(*´ー｀人.：*゜・

ポキコちゃん 2008年03月21日 17:05

ぺっちんさん、

美味しそうに作ってくれてありがとう。
アロハさんとルリちゃんの宣伝効果がばっちりでしたね。
おなかいっぱい食べても太らないので（たぶん）
我が家でも時々食べてます。

つくれぽありがとう✿

このレシピの生い立ち

公開日：07/07/15

子供に昆布食べさせたくて、海のおそばだよって言ったら、子供の大好物になってしまいました。

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