❤我が家の揚げ春巻き❤
材料 （ 2人分（5本分） ）
| 豚肉 | 80～100ｇ |
| たけのこ（水煮） | 50ｇ |
| キャベツ | 100ｇ |
| 干ししいたけ | 2枚 |
| ●酒 | 大さじ1 |
| ●醤油 | 大さじ1 |
| ●干ししいたけの戻し汁（絞り汁でも） | 大さじ２ |
| ●片栗粉 | 小さじ山盛り1/2 |
| 塩 | 小さじ1/4 |
| こしょう | 少々 |
| ごま油 | 適宜（香り付け） |
| サラダ油（炒め用） | 適量 |
| サラダ油（揚げ用） | 適量 |
| 春巻きの皮 | 5枚 |
| 水溶き小麦粉 | 適量（巻き止め用） |
| 辛子醤油 | 適量（食べるときに） |
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1
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豚肉・たけのこ・キャベツを千切り。干ししいたけも水で戻し細切りにする。干ししいたけの水分は絞っておく（戻し汁よりしっかり味が出るので、●の材料にしてもよい）。
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2
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●の材料を合わせておく。フライパンに油を引き、豚肉を炒める。色が変わってきたら●を合わせたものを回しいれ、豚肉にしっかり絡ませるように炒める。炒めたら、皿などにきれいに取り出す。
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3
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フライパンをさっときれいにして油を引き、他の具材を炒める。火が通ったら、２の豚肉を戻し入れ混ぜる。塩・こしょうで調味し（お好みで香り付けにごま油を少し入れてもOK）、ボウルに冷ましておく。
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4
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具材が冷めたら、春巻きの皮に包む。 ※今回は1本に45～50gくらいで、長さは12ｃｍくらいの春巻きです。出来上がりの量をみて、なるべく均等になるよう包んでください。
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5
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170度くらいの油で、揚げ色がつくまでじっくり揚げる。（中の具材はすでに火が通っているので、カンタンです♪）味は比較的ついていますが、辛子醤油で食べるとおいしいです。お子様はそのままでも♪（食べる時にヤケドしないように…♡）
つくりましたフォトレポート「つくれぽ」 16件（11人）
みんなの「このレシピをつくりました」レポートです
キャベツ私も好きです～☆ぜひぜひ、また作ってくださいね！
みるすけみるちゃん春巻きも！リピいっぱいしてくれて、本当に感謝だよ♡
秘密のさっこちゃん春巻きも♪キャベツたっぷり、いいですよね＾＾完食うれしい！
定番になっただなんて嬉しすぎるよ～！！美味しそうなきつね色♪
ドキンたんなんて素敵なつくれぽ！！私のと替えてほしいわ～♪ありがとう！
きょっちんきょっちんさん、倍量もありがとうです～！画像バッチシですヨ♪
わ～！今回もたくさん揚げてくれたんだね♡いつもありがとう～！
ハリハリ戦士11枚も！？笑 ハリハリちゃん、作ってくれてありがとう～❤❤
友達の家でいただいた揚げ春巻きがとてもおいしかったので、再現して＆調味料を少しアレンジし、作りやすいように変えてみました☆
えっふぇりー気をつけていってきてくださいね♪
ところで春巻き、どこを変えたのかぱっと見わからないよ～。
後でプリントしたレシピと照らし合せてみるね～＾＾
いつも気にかけてくれて ありがとうね(´∀｀*)
レシピＵＰ直後に春巻き作ったんだけど、やっとお届けできました＾＾；
レシピ変えたの？姫もわからないよ（￣～￣；）？？
きゃべつたっぷりヘルシーで大好きな味だったよ❤
ごちそうさまでしたーー＾＾
今日はえふちゃんの春巻きが食べたくって春巻きの皮買いに行っちゃった～(*^艸^*)♥もちろん２０枚ね～～！
今回ね～どうしてもニラを入れたくってニラだけプラスさせてもらっちゃった～～ごめんね、、、ニラ星人だから～～(ﾉω`)ﾌﾟﾌﾟﾌﾟ
とっても美味しく頂きましたよ～♪ごちそうさま～♡
あと５個残ってるから明日食べるの楽しみだよ～～( ´^ิ艸^ิ｀)ﾑﾌ♡
画像に手を伸ばして、ひとつつまみぐいしたくなっちゃう感じだよ～！
春巻きの皮を買いに行ってくれたなんて。。感激です❤
２０個の春巻きをてきぱき作っちゃうみるちゃんて、やっぱり手際がすっごくいいんだね。
私、２０個なんて途中であきらめちゃいそうだよ（笑）( ´^ิ艸^ิ｀)ﾑﾌ
ニラは私もぜひ入れたい！
やっぱり餃子や春巻きにニラはピッタリだよね❤
ニラ星人のみるちゃま、本当にどうもありがと～ヾ(*＾▽＾*)〃
ミニ春巻きだよーー！
これ、お気に入りなの♪
しっかりお弁当に入れたよ！！(^ー^* )フフ♪
また、春巻きの皮かってこなくちゃね～
こんなにすぐにリピしてくれて、ビックリ＆すごく感謝です＾＾
お気に入りって言ってくれてありがと～ヾ(*＾▽＾*)〃
ご主人もお気に入りだなんて、うれしい限りだよ♪
ゆうちくんのつくレポ見てると、私も食べたくなってきちゃった（笑）！
これからもこの春巻きをかわいがってやってね～＾＾
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