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(29品)
レシピID :404668
オレ流：トマトソース
材料
ホールトマト
2缶（800g）
ニンニク
2片
タマネギ
1/8個
クレイジーソルト
適量
蜂蜜
大さじ1
オリーブオイル
大さじ2
ブラックペッパー
適量
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1
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ニンニクとタマネギはみじん切りにしておく。
冷たいフライパンにオリーブオイルとにんにくを投入し、にんにくが色づくまで軽く炒める。
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2
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タマネギを入れて炒め、タマネギがしんなりしてきたらホールトマト缶を入れて、へらでトマトを押しつぶすようにしながら15分煮込む。
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3
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クレイジーソルトとブラックペッパーを適量入れて味を整え、蜂蜜を入れてまろやかな甘みとコクを出して出来上がり。
コツ・ポイント
クレイジーソルトを使うことと蜂蜜を入れることが美味しくするポイント。ホールトマトは水煮にくらべると100円程度で安く売っているが、ソースにすると酸味が強い。蜂蜜は酸味を押さえ、なおかつコクとまろやかさを演出してくれる素敵アイテム。是非入れてみよう！
余ったら冷凍保存可能。
余ったら冷凍保存可能。
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