«sakachi のレシピ (30品)
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レシピID :404687

手抜き版♪リヨネーズポテト

手抜き版♪リヨネーズポテト
マヨ嫌いの娘の為に、マヨ抜きポテサラアレンジに苦心します。
さかち母の思い出料理を、手抜き版で♪
sakachi sakachi

材料 （ ４人分 ）

ジャガイモ
大４個
玉葱
１玉
ゆで卵
２個
粗引きソーセージ
４本
パン粉
カップ１弱
バター
20ｇ
パセリみじん切り
ふんわりカップ１弱
塩・胡椒
適宜

1

写真

ジャガイモは角切りにしてレンジでチン。
輪切りソーセージと玉葱をフライパンで炒め、ジャガイモ・塩・胡椒も加えてソテーする。

2

写真

パン粉をバターでこんがりサクッとソテーする。

3

写真

①に②とパセリみじん切り、砕いたゆで卵を加えて混ぜる。

コツ・ポイント

パン粉を焦がさないようにこんがりと♪

みんなのつくりましたフォトレポート「つくれぽ」

1件 (1人)

10/09/15

写真

卵アレルギーの娘用に卵抜きですが、パン粉サクサク美味でした♪

モモキト

つくﾚﾎﾟありがとうございます♪香ばしそうな良い色ですね♪

コメント

このレシピの生い立ち

公開日： 07/07/15
小さい頃に母が良く作ってくれた大好きな料理の、手抜き版です。
ホントは、ソーセージではなくカリカリベーコンビッツで作り、はじめから混ぜてはしまわずに、綺麗に具材を分けて盛り付ける、パーティー料理です。

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