詳細検索

キーワード
を含む
を含まない
材料
を含む
を含まない

レシピID検索

レシピID

メンバー検索

メンバー名

腹ペコ男子！トマトクリームミネストローネ

腹ペコ男子！トマトクリームミネストローネの画像

Description

マイルドなミネストローネです！トマトの酸っぱさが苦手な我が家の腹ペコ男子もパクパクいけます♪

材料 （4人分）

玉ねぎ
1個
人参
1本
じゃがいも
1個
れんこん
5cm
ニンニク
ひとかけ
トマト水煮缶（400g）
1個
水
450cc
コンソメキューブ
2個
クレイジーソルト
適量
牛乳
200cc
生クリーム
100cc
ローレル
1枚
バター
5g

作り方

  1. 1

    玉ねぎ、じゃがいも、にんじん、れんこんは、全て5㎜の角切りにする。ニンニクは、みじん切り。

  2. 2

    野菜全てを鍋に入れ、オリーブオイル大さじ2（分量外）を入れて玉ねぎが透き通るまで炒める。

  3. 3

    鍋に、トマト缶、水、ローレル、コンソメキューブを入れて野菜が柔らかくなるまで煮込む。弱火で約20分。途中アクはすくう。

  4. 4

    野菜が柔らかくなったら、牛乳と生クリームを加える。火は、弱火のまま。

  5. 5

    クレイジーソルトとバターを加えて味を整えたら完成♪

コツ・ポイント

牛乳と生クリームがポイントです。マイルドになりますよ〜！生クリームがなければ、牛乳を増量して下さい♪

このレシピの生い立ち

トマトが苦手な、我が家の男子、トマト好きな我が家の女子。どちらも満足なミネストローネを作りたくて考えました☆
レシピID : 4047601 公開日 : 16/09/01 更新日 : 16/09/04

つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート

 
つくれぽを書く

( )
じんじん♡☆♡
腹ペコ男子！トマトクリームミネストローネ
by じんじん♡☆♡