| じゃがいも | 1個 |
| ひき肉 | 100~120g |
| 玉ねぎ | 1個 |
| 塩・胡椒 | 適宜 |
| ご飯 | 茶碗2杯 |
| ケチャップ | 大匙3 |
| 塩・胡椒 | 適宜 |
| 溶けるチーズ | たっぷりと |
| パン粉 | 適宜 |
| パセリ | 適宜 |
じゃがいもの皮を剥き、1cm厚さに切って茹でるかレンジでチンして柔らかくする。このままでもいいし、潰して使ってもいいです。お好みで。
フライパンを熱して油をひき、ひき肉を炒めます。ポロポロになったら薄切りにした玉ねぎを加え、玉ねぎがしんなりとするまで弱火で炒めます。
塩・胡椒で調味します。器に取り出します。
3のフライパンに温かいご飯、ケチャップを入れて炒めます。(汚れは拭かなくていいです)油が少なければ足してください。ケチャップがなじんだら塩・胡椒で調味します。
4を耐熱容器に敷き詰めます。その上に1、2をのせ溶けるチーズをたっぷりかけます。パン粉・パセリを振りかけ、オーブントースターでこんがりと焼きます。
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