土鍋でプリン
作り方
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1
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(下準備)土鍋に作る型の半分位の位置まで水を張り、火にかけておく
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2
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牛乳と砂糖を混ぜて砂糖が溶けたら、卵を溶いて入れる
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3
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茶漉しで漉しながら型に流しこむ
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4
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型にアルミで蓋をして、土鍋に入れ蓋をして10〜13分蒸す
型の大きさによって変わるので固まり具合いを見ながら火を止める
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5
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固まったら、型のまま粗熱をとり冷蔵庫に入れる
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6
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カラメルに作りかた
砂糖と水を鍋にかけておい水を入れる
*飛び散るので 注意
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コツ・ポイント
裏ごししてください
このレシピの生い立ち
混ぜるだけの簡単なプリンを作りたくて
つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート
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