«たえこままちゃんのレシピ (5品)
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卵白消費・ローカロチーズケーキ

レシピID:405179
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とってもヘルシーなチーズケーキ。KEROママさんのレシピ参考にさせたもらいました。

材料 ( 18㎝丸形 )

ベビーチーズ 4個
全卵 1個
卵白 4個
小麦粉 65グラム
砂糖 65グラム
牛乳 200cc

1

オーブンは170度で予熱。全卵は卵黄・卵白に分け、4個分の卵白と合わせておく。

2

鍋に牛乳を温めてチーズを溶かす。

3

2の鍋に卵黄を入れて泡立て器で混ぜる。小麦粉・砂糖をふるいながら入れてだまが無くなるまで混ぜる。

4

卵白でしっかりしたメレンゲを作り、3回に分けて3の鍋に入れる。(このとき、泡立て器を使うと綺麗に混ざります)

5

型にクッキングシートをひき、生地を流し入れ、お湯の張った天板にのせて170度で20分、140度で40分焼く。

コツ・ポイント

卵白は泡立て器で混ぜた方が絶対良い!!後は簡単だよ~~~
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みんなのつくりましたフォトレポート「つくれぽ」

1(1人)

09/10/11

写真

マフィン型で☆ふわっふわぁ〜*

写真 想まん

つくれぽありがと!マフィン型も良いですね~。おいしそ~。

Tsukurepo

コメント

このレシピの生い立ち

公開日:07/07/16
KEROママさんのチーズケーキが大好き!!でもダイエット中の私・・・どうにかしてカロリーを減らせないか・・・。そうだ!!いつもバイト先で頂いている卵白を消費しよう。っと思いついたのがきっかけ。油分を抜いたきっかけは入れ忘れ・・・。でも、それなりに美味しかったの!!カロリー約1070㌍だよ(♡´ `♡)

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