
| 薄力粉 | 130グラム |
| バター | 110グラム |
| 砂糖 | 50グラム |
バターを室温にもどします。時間がないときは、バターをもみ込み、柔らかくします。この中に砂糖を加え、よくすり混ぜます。クリーム状になるまでホイップします。
最後に小麦粉を混ぜ込みます。小麦粉は振るっておきますが、時間がないときは、この場合そのまま混ぜ込んでも構いません。全体を練って均一な生地にまとめます。
まとめたら、棒状に成型して冷蔵庫で休ませます。保存する場合は冷凍庫です。アイスボックスクッキーにします。急な場合は、成型したら直ちに焼いて結構です。型抜きでも結構ですが、どの場合も5ミリにスライスします。
180度に予熱したオーブンで9~10分焼きます。
| 外部ブログ用 |
|---|
コメント