クミン風味のキャベツサラダ

ドレッシングは食べる直前に絡めます。
西洋のキャベツは日本のキャベツよりもっともっと堅くて、それに合う味付けなので、春キャベツなどやわらかいキャベツには合いません。
できることなら、芯とか堅いところだけ集め作ってもいいかも。

ドイツで食べてやみつきになりました。