みんな大好き鮭の野菜どっさりあんかけ♡

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Description

とうとうつくれぽ3000件越え!殿堂入り!野菜たくさんとれます!簡単なのに豪華で手の込んだ料理に見えます!!

材料 (2人分)

鮭(生鮭)
2枚
ピーマン
2個
にんじん
4センチ
たまねぎ
2分の1個
塩コショウ
少々
少々
☆砂糖
大さじ3
☆しょうゆ
大さじ3
☆酢
大さじ1
☆鶏がらスープ
小さじ1+水300ml

作り方

  1. 1

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    玉ねぎ薄切り。にんじん、ピーマンは千切りにする。
    鮭は塩コショウかるくして、片栗粉をうすくまぶす。

  2. 2

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    片栗粉をまぶした鮭を、油をひいたフライパンにのせて両面を色よく焼いて、お皿にとる。

  3. 3

    写真

    同じフライパンに油大さじ1たして、中火で玉ねぎ>にんじん>ピーマンの順でいためて塩コショウ。ここに☆をいれてにたったら水溶き片栗粉をいれてよくまぜて、とろみがついたらできあがり!!

  4. 4

    写真

    季節によって野菜の種類を変えてみるとまた見た目もぐっと変わり美味しいですよ♡

コツ・ポイント

他の野菜をつかってもおいしいです!さやいんげんや長ネギ、きくらげをいれてもおいしいです♡ 塩鮭ではなく、生鮭で作って下さい!以前甘辛銀鮭で間違えてつくってしまいとてもしょっぱかったです(・㉨・;A)アセアセ

このレシピの生い立ち

鮭のレシピにもマンネリして野菜がとれるようにアレンジしました☆
レシピID : 405400 公開日 : 07/07/17 更新日 : 20/05/18

つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート

3,187 (2,768人)
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あやママ99
めちゃくちゃ美味しかったです!皮パリで皮まで美味しい♬家族から大好評でした(灬ºωº灬)♡
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あっつん3
野菜たっぷりで鱈が見えないけど、美味しかったです
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TeaChan214
最近ホイル焼きが多かったが、あんかけもいい。脂分が少なくパサパサ気味の鮭も美味しく食べれた。よい❣️
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hadukisann
美味しかったです!