ビールが欲しくなる！自家製メンマ♪

エセ鬼嫁さん♡こんにちわ〜！
ウェイパー写真載せますね♥
家ではもう必需品なんです｀｀＊　これ一つで、すっごい美味しくなっちゃうの♪

青空の月さま さん、お邪魔します♪
今回、やっとつくれぽできました。

もう何度もお世話になっているのに、
ついつい食べるの先行で・・＾＾；

うちはよく、茹でた筍を冷凍保存しています。
（大量に頂くので）
冷凍したものを解凍すると水分が出るので、
わざとしぼって、これを月さまさんのメンマにしたら
少しシナっとしてラーメン屋さんみたいになるかも！と思い
作ったら、コレもまた美味♪なのです。
なので、最近はは月さまさんのメンマ専用に切って
冷凍してます♪
もちろん、水煮した筍でも作っちゃいます＾＾
煮物よりメンマ率が高くなりました♡

これからも沢山お世話になります♪

おいら７３さん　♡　こんにちわ！！
もう何度も作ってもらえてるなんて、すっごい嬉しい♥

冷凍して水分を出してからなんて！思いもつかなかったです｀｀
そっか〜♥ラーメン屋さんはそうやってるのかなあ。。。
しんなりメンマも美味しいですよね〜♥
私も今度やってみよう｀｀＊

こんにちわ～
質問なんですが、これって保存期間は、
どれぐらい持ちますか？？？
すぐになくなってしまうとは思うんですが、
沢山タケノコ毎年頂くので、参考までに
知りたくなってしまいました～。
よろしくお願いします！

KOKORO22さん　こんにちわ〜！
お返事遅れちゃってごめんなさい＞＜
保存期間・・・う〜ん・・・＞〜＜
いつも２〜３日で食べてしまうので、なんとも・・・ToT
すご〜く濃い味にすれば、多少持つと思うのですが・・・
良いお返事出来なくってごめんなさいです・・・＞＜

こんばんわぁ～
そうですかぁ～火曜に１・５倍の量で作りました♫
アシタぐらいにはなくなりそうです♪
美味しくて、ついついつまみ食いばっかり
しちゃって・・・（笑）
結局すぐになくなってしまいます。。。
とっても美味しかったので、リピ決定です(>_<)
タケノコがこんなに美味しいなんて！！ありがとう
ございます！！
つくれぽも載せておきます。。。ありがとうございました！

青空の月さま＊

こんばんは＾＾
とっても美味しくて子供たちが
「メンマだぁ～♪ラーメン作ってー！！」
と大喜びしました＾＾
今日のお昼に作ったのに
もう無くなってしまいそうな勢いです＾＾；
美味しいﾚｼﾋﾟをありがとうございました♪
ブログでも紹介させていただいてます＾＾
http://happytime.13.dtiblog.com/

青空の月さまさん、こんばんは。

毎年筍をたくさんいただくのですが、いつも料理は義母任せになりがちでほとんど煮物に変身してしまうので、今年は義母があく抜きしたのを何本か失敬して、青空の月さまさんのレシピを参考に初めてメンマを作りました。

作っている端からいい香り♫♬フライパンからこっそり味見をしたら、とってもおいしくて、味見が止まらなくなりました。昼間からビールを飲みたい!!

夕方、義父母に出したら、1cm幅だと入れ歯にはちょっと固かったようで「味は、まさしくメンマでうまいなぁ」とは言ってもらえたものの、たっぷりは食べてもらえませんでした。残念。
まだまだ、筍がいっぱいあるので、今度はもう少し薄くして再チャレンジします!今回作ったのは、義父母にはこれ以上出さずに若い者だけで全部食べちゃいます(おいしいものは、小人数で食べるのが◎だしね♡)。

素敵なレシピをありがとうございました。

はじめまして。

たけのこをたくさん頂いたので、マンネリ打破の為に
レシピを探して辿り着きました。
５００ｇのたけのこが一晩で皆のお腹に消えていきました。
美味しいレシピありがとうございました。

ブログに紹介させていただいたので、不都合等ありましたら
連絡ください。
http://ameblo.jp/dendenmama/

つくれぽの写真アップしていただいてありがとうございます。今は療養中の身なので酒は×なんで。。。。来年の筍の時期には是非、作りたいです。