夏にツルツル☆もずくとトマトの温泉卵のせ

夏にツルツル☆もずくとトマトの温泉卵のせの画像

Description

テレビで温泉卵を入れた麺つゆで、素麺をサラッと食べているのを見て美味しそう!とアレンジして作りました。

材料 (2人分)

小1個
2個
麺つゆ(3倍濃縮)
20cc
40cc
生姜
すりおろし少々
小口切り少々
ごま油
少々

作り方

  1. 1

    小鉢にもずくを適量盛る。
    周りに1口大に切ったトマトを乗せ、真ん中に温泉卵を割る。

  2. 2

    3倍に薄めた麺つゆをまわしかけ、すりおろし生姜と長ネギの小口切りを盛り付けて、ごま油を数滴垂らし出来上がり♪

  3. 3

    冷やして召し上がれ♪

コツ・ポイント

調理してないのでコツはないのですが、組み合わせの参考ですかね^^;

このレシピの生い立ち

冷蔵庫にあるもので作ったら予想外に美味しかったので、レシピをアップしました。
レシピID : 4054285 公開日 : 16/09/06 更新日 : 16/09/06

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