豆腐でパンプキンアイスの画像

Description

ヘルシーで栄養豊かなベジタブル・アイスを是非楽しんでいただきたいと思いますp(^_^)q

材料 (作りやすい分量(コーンで4〜5人分))

1/8個〜
1本〜
バニラエッセンス
少々
甘味が少なければ、蜂蜜やダイエットシュガーなどで適宜追加して下さい
適宜

作り方

  1. 1

    カボチャは切ってレンジで柔らかくしておく(レンジによって異なるのでご家庭のレンジの説明書に従って下さい)

  2. 2

    粗熱を取った①に豆腐、完熟バナナ、バニラエッセンスをジッパー付き袋に入れて揉み、混ぜる。

  3. 3

    しっかり揉めば十分滑らかですが、滑らかさを重視したければ、ブレンダーフードプロセッサーで混ぜて下さい、

  4. 4

    その後、冷凍して、食べる少し前に出しておくと扱いやすくなります。

  5. 5

    *甘さは完熟バナナとカボチャの甘さによって違ってくるので、必要ならお好みで蜂蜜やダイエットシュガーなど適宜加えて下さい。

  6. 6

    *カボチャは皮付きなら黄緑がかって綺麗で甘味も増しますが好みで剥いてもOKです。今回はレンチン後皮だけ食べちゃいました!

コツ・ポイント

ただ混ぜるだけなのでコツはありません。材料の分量は、あくまで目安で、好みで色々試してご自分のお好きな配合を見つけていただければ嬉しいですo(^_-)O

このレシピの生い立ち

誰もが好きなアイスクリームをヘルシーで栄養豊かなものにできたら、と試作したアボカド&バナナの豆腐アイス (レシピID4037643)が大好評だったので、今回は、抗酸化作用 美肌効果 癌予防 高血圧対策に良い、とされるカボチャを使いました!
レシピID : 4054296 公開日 : 16/09/05 更新日 : 16/09/07

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