鳥もも肉のソテー大根おろしポン酢かけ

鳥もも肉を広げて縮みを抑えるため、両面をホークでまんべんなくつきさします

両面に塩コショウをします

フライパンに油をひき鶏肉を皮目の方から焼きます。

両面が焼けたら適当な大きさに切り、お皿に盛り、大根おろしをのせて上からポン酢をかけます。

今回は鶏肉の下にモヤシのソテーをひきました。