食戟のソーマ♡スフレオムレツ

卵白と卵黄にわける。

卵白を角が立つまで泡立てて、メレンゲを作る。

卵黄、塩コショウ、生クリームを入れる。

弱火にして蓋をし、蒸す。

こんくらいで完成。半分にしたら泡が潰れたから、おらない方がいいかも。

ソースとバジルをかけて完成。