あっさり!簡単!塩チャプチェの画像

Description

あっさりとした塩味のチャプチェ。
夏バテ防止にピッタリです。

材料 (4人分)

豚肉(こま切れ)
300g
春雨
100g
もやし
1袋
ニラ
1束
人参(千切り)
1/3本
☆塩
小1
☆コショウ
適宜

作り方

  1. 1

    春雨はスチーマーに入れて500wのレンジで4分加熱。
    ニラは2cm位にざく切り

  2. 2

    フライパンを熱しごま油を引いてニンニクを炒める。

  3. 3

    豚肉、人参を炒め
    もやし、ニラ、春雨☆の調味料を入れて炒めたら出来上がり。

コツ・ポイント

・モヤシ、ニラはあまり炒め過ぎない方が
美味しいです。
・レモンがあれば最後にかけても
あっさりと美味しいです。
・水気が少ない時は水を100cc程
足して焦げさないように炒めて下さい。

このレシピの生い立ち

いつものチャプチェをあっさり食べたくて
作ってみました。
レシピID : 4057205 公開日 : 16/09/07 更新日 : 19/03/28

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