腸活!炊飯器で簡単◎大学ごぼう風煮物

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Description

甘めの味付けで 無水でヘルシーに柔らかく作りました。

炊飯器で簡単に作ります。

材料

約500g
○醤油
小さじ2
○砂糖
大さじ5と1/2
○みりん
大さじ1
○サラダ油
大さじ1
大さじ2

作り方

  1. 1

    写真

    新ごぼうです。

    タワシで洗って使いました。
    皮が気に入なる方はピーラーで剥いて下さい

    乱切りにして水に約5分晒します

  2. 2

    写真

    炊飯器に水を切ったごぼうと
    ○を入れます。

    お砂糖はお好みで加減して下さいな。

    家は三温糖です。

  3. 3

    写真

    おしゃもじで ひと混ぜしました。

    炊飯器にセットして スイッチを押します。

  4. 4

    写真

    家のは炊きあがりの合図来ませんでした。

    約45分です。

    出来上がりに胡麻を振って
    おしゃもじで混ぜ混ぜ。

  5. 5

    写真

    盛り付けました。

    無水なのでごぼうの味が濃く
    柔らかく出来上がりました。

    ヘルシーですし お年寄りにもオススメです。

コツ・ポイント

ごぼうは 水にさらし過ぎると 香りが抜けてしまいます。

新ごぼうなら 5分くらいで大丈夫です。

このレシピの生い立ち

お友だちに、炊飯器で作る大学芋を教えて頂きました。

今回は さつま芋ではなく ごぼうで作りました。

飴が絡まる感じには出来ませんでしたが 柔らかく出来上がりました。
レシピID : 4057343 公開日 : 16/09/07 更新日 : 16/09/07

つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート

3 (3人)
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せんひこ
すごくやわらかく煮えました!

わぁ〜!人参入でホクホク美味しそうです♪レポ嬉しい♡ありがと

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ユーロン
炊飯器で柔らか甘いごぼう((o(^∇^)o))美味しいな、

とっても嬉しいレポありがとです♡いい感じに炊けてて美味しそう

初れぽ
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あ−さん
さつまいもも一緒に!すごく美味しかったです!

さつま芋〜♡絶対美味しいてますよね♪ありがとうございました!