冷凍パイシートで簡単「ポットパイスープ」
Description
お好みのスープに冷凍パイシートを使うだけで、ご馳走感あふれるポットパイに。WECKで焼き上げました。
アンジェ公式キッチン
作り方
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1
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ポットパイにはクリームスープがよくあいます。
鮭とキノコのクリームスープはこちら
ID:4057636
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オーブンを220度に余熱しておきます。
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耐熱容器にスープを入れます。
パイをふくらませる為には温度差が必要なので、スープは冷ましておきます。
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4
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冷凍パイシートを倍の大きさになるぐらいまで薄く伸ばします。
余分な粉ははらっておきます。
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5
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パイシートを半分にカットし、溶き卵をふちにぬって容器に貼りあわせ、表面にも溶き卵を塗ります。
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6
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220度のオーブンで15分程度焼いて完成です。
パイをスープにひたして食べて下さい。
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7
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スープはお好みのもので！カレーや、市販のポタージュでもポッドパイにするだけで、ご馳走感がアップしますよ。
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容器はWECK Mold Shape 230を使いました。冷凍パイシート1枚で2つ分綺麗に作れます。
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WECK 230を使たレシピ
「WECKでハロウィンパンプキンミートパイ」は、こちら
ID:4057594
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WECK 230を使たレシピ
「WECKで 簡単生地なしキッシュ」は、こちら
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コツ・ポイント
スープを容器いっぱい入れてしまうと膨らみが悪くなります。ふくらませるためのポイントです。
・スープを冷ましておく。
・スープとパイシートの間に隙間をある程度あける。（熱で膨らんだ空気がパイを押し上げるため）
・スープを冷ましておく。
・スープとパイシートの間に隙間をある程度あける。（熱で膨らんだ空気がパイを押し上げるため）
このレシピの生い立ち
WECKはお菓子だけでなく、オーブン料理にピッタリです。
↓WECK Mold Shape 230 4個セットはこちら
http://www.angers-web.com/weck230set
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