アヒィージョ風海老ガーリックオイル炒め
Description
コストコ尾つき海老のアヒィージョ風。オイルはパンのつけて食べると美味です。
材料
(2人分)
作り方
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1
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冷凍海老は、解凍しておく、パプリカは適当な大きさにカットする。
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2
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ニンニクはみじん切り、面倒なときはチューブニンニクでもよい。
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3
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フライパンのオイルを入れて、ニンニクを入れて少し色がついたら取り出す。次にエビを炒め、パプリカを入れて炒める。
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4
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海老の色が変わったら味塩コショウで味付けして、再度ニンニクを絡める。お皿に盛りブロッコリースプラウトを飾る。
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コツ・ポイント
海老の変わりにシーフードでもOK。
アンチョビがないときに簡単に味塩コショウで味付けしました。
アンチョビがないときに簡単に味塩コショウで味付けしました。
このレシピの生い立ち
オイルは、パンにつけて食べると美味しいです。