さわらの煮付けの画像

Description


クセのない淡白なさわらは煮つけにしても美味。

材料

1匹(2枚おろし)
200cc
醤油・みりん
各50cc
三温糖
大2.5
生姜薄切り
2〜3枚

作り方

  1. 1

    写真

    鍋に水、醤油、みりん、三温糖を入れ沸騰させる。

  2. 2

    写真

    さわらを皮目を上にして入れ生姜薄切りを乗せて

  3. 3

    写真

    落とし蓋をして弱めの中火で15~20分煮て出来上がり。

  4. 4

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    煮て直ぐよりも1度冷ました方が味染みが良いです。

コツ・ポイント

このレシピの生い立ち

自分用の覚え書きに。
レシピID : 4058304 公開日 : 16/09/09 更新日 : 16/09/09

つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート

8 (7人)
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momo_11
水→昆布だし、砂糖0ごぼう追加でおいしかったです!!ありがとう♡

お試しいただき嬉しいです(^o^)素敵なれぽありがとう♡

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まどぷん
新しょうがで作りました 優しい甘さが美味しかったです

お試しいただき嬉しいです(^.^)素敵なれぽありがとう♡

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万華月
子どもも食べてくれました(*^^*)

お子さんも食べてくれて嬉しいです(^^)素敵なれぽありがと♪

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ururun60
やさしい味付けでおいしくいただきました♪ご馳走さま~♪

お試しありがとう。美味しく出来て良かったです♪れぽ嬉しいです