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(11品)
レシピID :405838
塩さばのレモン風味
手抜き出来て、失敗無し、簡単、メインディッシュになる、安くできる～♪ なにより美味しいです。我が家の魚料理・人気メニューとなった一品です。
材料 （ 一人分 ）
塩さば
一切れ
レモン果汁（ポッカレモンなど）
大さじ１
白ワイン
大さじ１
片栗粉
塩さばにまぶすだけの量、大さじ１と1/2位
サラダオイル（又はオリーブオイル）
大さじ１強
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1
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塩さばに片栗粉をまぶす。
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2
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フライパンにサラダオイルを適量入れ、全体に薄くのばして温める。
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3
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フライパンが温まったところで、①の塩さばを入れ、両面こんがりとする位まで焼く。先に皮側から焼き、次に身側を焼く。
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4
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③で両面こんがり焼けたところで、白ワインとレモン汁を適量まわしかけ、蓋をして蒸し焼きにする。
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5
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④で水分がそこそこ飛んだら、出来上がり♪
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6
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☆つくれぽ 10人 おめでとう！2011/01/27 ☆
つくれぽいただいた皆様に感謝！ありがとうございます。
みんなのつくりましたフォトレポート「つくれぽ」
24件
(23人)
付け合せのお野菜も賑やかで美味しそう＾＾ありがとうです♪
なんと美味しそうな♪幸せ一杯のレポをありがとうございました！
洋風のサバにトライしてくださって嬉しいです！ありがとう♪
美味しいつくれぽいただいて光栄です☆ありがとう♪
愛妻弁当にお仲間入りさせていただいて光栄です♪ありがとうです
いい香りがしてきそう♪ カワイイつくれぽありがとう！
オシャレなつくれぽありがとう♪
しそ☆ハナも大好きです。試してみますね～つくれぽありがと♪
カワイイ盛り付けですね！暖かいつくれぽありがとう♪
安い献立は助かりますよね＾＾美味しいつくれぽありがとう♪
初レポ感謝です♪ありがとう～＾＾
お魚の美味しい食卓にレモン香～美味しい写真とレポ☆ありがとう