とろけるティラミス

レシピID :405845
メイン画像
お口の中でとろ~んととろけちゃう!!
卵白を使った口溶けの軽いティラミスです。

材料

クリームチーズ 250g
卵黄 2個分
砂糖 30g
卵白 2個分
砂糖(メレンゲ用) 20g
生クリーム 100g
砂糖(メレンゲ用) 20g
ココアパウダー 適量

1

【下準備】○クリームチーズは室温で柔らかくするか、ラップを掛けてレンジで温めて柔らかくしておく。
○ボウルを3つ用意する。

2

ボウルにクリームチーズを入れ、なめらかになるまで混ぜる。全体がクリーム状になったら砂糖、卵黄を入れよくなじませる。

3

別のボウルで生クリームを泡立てる。砂糖を加えて6分立てに仕上がったら(2)のボウルに数回に分けて加え、ゴムべらで混ぜる。

4

3つめのボウルでメレンゲを作る。卵白を泡立て、砂糖を数回に分けて加えながら堅いメレンゲを立てる。

5

4のメレンゲの3分の1を2に加え泡立て器で全体をよく混ぜる。残りのメレンゲも加え、ゴムべらに持ち替えて生地を下から上へもちあげるようにして混ぜる。

6

型へ流し入れ冷蔵庫へ。食べる直前にココアパウダーを振って召し上がれ♪

コツ・ポイント

洗い物が多くなってちょっと面倒なのですが基本は混ぜて加えていくだけなのでがんばってください!

つくりましたフォトレポート「つくれぽ」

4件 (4人)

みんなの「このレシピをつくりました」レポートです

08/09/02

写真

初めてティラミス作りました★ふわふわでとてもおいしかったです♪

いちごとあんず

07/10/01

写真

ふぁっと軽くて美味しかったです(✿ฺ´∀`✿ฺ)

へるしぃ

軽い食感も良いですよね♪美味しそうなレポ嬉しいです

07/09/29

写真

お口の中でとろ~り♪とろけちゃいました♡ だんな様も大絶賛!

ごーや村

とろ~り美味しいですよね。旦那様にも喜んで頂けて嬉しいです。

07/09/17

写真

とろけました!美味かったです♪初挑戦、中3、娘の作です。

てつ丸

わぁ♪すごく素敵ですね。嬉しいつくれぽありがとうございます。

このレシピの生い立ち

作成日:07/07/18

こってり濃厚もいいけれどふわっと軽いティラミスも食べたくて♪

このレシピの人気ランキング