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薄力粉、ベーキングパウダーをふるっておく
卵黄をほぐし、砂糖30グラムを加えてよく混ぜる
2にオリーブオイル、牛乳を加えてさらに混ぜる
ふるった粉、紅茶のティーバッグの中身を加えてツヤが出るまでまぜる
乾いたボウルに卵白を入れ泡立て、さらに砂糖30グラムを加えて角が立つまでよく泡立てる
4にメレンゲの1/3を加えさっくりまぜる。さらに残りのメレンゲを泡をつぶさないようにさっくりまぜる。
型に流しいれ、170度のオーブンで20〜25分焼く
焼きあがったら、瓶などに逆さまに起き、冷ます
冷ましたら型から外し、生クリームなど添えて頂きます
rinrin8
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