りんご、HMでタルトタタン風ケーキ

りんごの皮をむき、12等分にする。500Wのレンジで3分加熱する。

片手鍋もしくはフライパンに砂糖、油、レンチンして出たりんご果汁を入れ火にかける。

混ぜながら水分が蒸発が終わって、キャラメル色になったら火を止める。鍋はそのまま。

ホットケーキミックスを入れ、ダマが無くなるまで混ぜる。

鍋が冷め、キャラメルが少し硬くなったら、レンチンしたりんごを綺麗に並べる。

鍋に生地を流し込む。

温かいうちに、鍋に皿を乗せ裏返して盛付けて、出来上がり。

熱い内に盛り付けた後、蓋をして冷ますと、しっとりして、キャラメルが歯に付かず美味しく食べられます。