かにかま卵白炒め
作り方
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1
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材料です。カニの替わりにカニカマを使います。
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2
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卵白を泡立てて、裂いたカニカマと牛乳、水、マヨネーズをいれてかるく混ぜ合わせます。
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3
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フライパンに大匙0.8のサラダ油をいれて熱くなったら、材料Aを流し込み、大きく混ぜてかたまったら、すぐ火を止めます。
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4
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皿に、中華スープを入れてから、卵白とかにかまを入れます。
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コツ・ポイント
卵白はすぐに固まるので、火はすぐに止めて、余熱で仕上げます。
このレシピの生い立ち
高級中華、卵白炒めに挑戦。
つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート
4件
(4人)