✿豚肉とたけのこのおかか炒め✿
レシピID:405867
ご飯にも合う、ほっこり和風の味です♡ おかかを加えると、たけのこと豚肉の旨みがさらに引き出されるんです♪
材料 （ ２人分 ）
| 豚バラ肉薄切り | 100ｇ程度 |
| たけのこ（水煮） | |
| 1/2本（穂先の方） | |
| ●酒 | 大さじ１ |
| ●砂糖 | 大さじ１ |
| ●みりん | 大さじ１ |
| ●しょう油 | 大さじ２ |
| かつおぶし | |
| １パック（2ｇ入り） | |
-
1
-
たけのこは、縦に細長く切り、さらにその半分で横切りにします。
豚薄切り肉は、食べやすい大きさに切ります。
-
2
-
フライパンに油を少々しき（分量外）、豚肉を炒めます。色が変わったら、たけのこを加え、炒めます。
-
3
-
全体に火が通ったら、●の調味料を加え、水分がなくなるまで炒めます。水分がなくなったら、かつおぶしを加え、全体にからまったら出来上がり♪
コツ・ポイント
簡単なので、特にコツはないです♡
しいていえば、たけのこに味がしみ込みやすいように、たけのこは太く切らない方が美味しいです。
しいていえば、たけのこに味がしみ込みやすいように、たけのこは太く切らない方が美味しいです。
みんなのつくりましたフォトレポート「つくれぽ」
75件
(56人)
美味しそうなつくれぽありがとう！
美味しそうなつくれぽありがとう！
美味しそうなつくれぽありがとう！
美味しそうなつくれぽありがとう！
美味しそうなつくれぽありがとう！
美味しそうなつくれぽありがとう！
ありがとうございます！とっても美味しそうな出来栄えですね♡
このレシピの生い立ち
公開日：07/07/18
先日、お義母さんに青森のおみやげで細筍を頂き、豚肉と炒めたところ美味しかったので、通常のたけのこの水煮でレシピをアップしてみました♡
簡単リンク
外部のブログにこのレシピのリンクを貼れます
| 外部ブログ用 |
|---|