«ここあママ のレシピ (45品)
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レシピID :405867

✿豚肉とたけのこのおかか炒め✿

✿豚肉とたけのこのおかか炒め✿
ご飯にも合う、ほっこり和風の味です♡ おかかを加えると、たけのこと豚肉の旨みがさらに引き出されるんです♪
ここあママ ここあママ

材料 （ ２人分 ）

豚バラ肉薄切り
100ｇ程度
たけのこ（水煮）
1/2本（穂先の方）
●酒
大さじ１
●砂糖
大さじ１
●みりん
大さじ１
●しょう油
大さじ２
かつおぶし
１パック（2ｇ入り）

1

写真

たけのこは、縦に細長く切り、さらにその半分で横切りにします。
豚薄切り肉は、食べやすい大きさに切ります。

2

写真

フライパンに油を少々しき（分量外）、豚肉を炒めます。色が変わったら、たけのこを加え、炒めます。

3

写真

全体に火が通ったら、●の調味料を加え、水分がなくなるまで炒めます。水分がなくなったら、かつおぶしを加え、全体にからまったら出来上がり♪

コツ・ポイント

簡単なので、特にコツはないです♡
しいていえば、たけのこに味がしみ込みやすいように、たけのこは太く切らない方が美味しいです。

みんなのつくりましたフォトレポート「つくれぽ」

84件 (64人)

11/05/02

写真

豚バラと相性最高♡味つけも美味しく箸がとっても進みました♪嬉＾＾

スマイルちょこ

つくれぽありがとう！

10/12/31

写真

またまた作りました。いつ食べてもとっても美味しいです！

RX78-Ⅲ

つくれぽありがとう！

10/05/20

写真

作りやすい材料で簡単、すごく美味！たけのこ番料理にします！

かま子

美味しそうなつくれぽありがとう！

10/05/03

写真

豚バラとたけのこの組み合わせとってもいいですね。美味しかったです

orange_peko

美味しそうなつくれぽありがとう！

10/04/21

写真

ご飯やお弁当のおかずに大活躍！とってもおいしかったです！

サーフブレイド

美味しそうなつくれぽありがとう！

10/04/15

写真

たけのこの炒め物初めて食べました。とっても美味しいです。

ツンドラ

美味しそうなつくれぽありがとう！

10/04/01

写真

これとっても美味しくてハマっちゃいます♪リピしちゃいます♪

ゆきんこbaby

美味しそうなつくれぽありがとう！

10/03/16

写真

旦那サマも喜んで食べてくれましたぁ(o>ω<o)ぅまぅま♪

パッティー

美味しそうなつくれぽありがとう！

09/11/20

写真

簡単で美味しかったです♪ごちそうさまです☆

☆天使ちゃん☆

美味しそうなつくれぽありがとう！

09/05/04

写真

組み合わせが最高★ と～ってもおいしかったです！！！

かおり☆７２０

美味しそうなつくれぽありがとう！

09/04/25

写真

子供達にも大好評♫とっても簡単で美味しかったﾃﾞｽ♡

まりんまりりん

美味しそうなつくれぽありがとう！

09/04/18

写真

実はﾘﾋﾟ！去年豚、今年鶏ﾓﾓで。お肉と筍とおかか合う♡

ハルボ

美味しそうなつくれぽありがとう！

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このレシピの生い立ち

公開日： 07/07/18
先日、お義母さんに青森のおみやげで細筍を頂き、豚肉と炒めたところ美味しかったので、通常のたけのこの水煮でレシピをアップしてみました♡

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