タコス味のロコモコ
Description
スパイシーなタコスソースと甘口マヨネーズのコンビネーションが暑い夏にはぴったりです♥
材料
(1人分)
ハンバーグ
1個
レタスやトレビスのざく切り
適量
トマトの角切り
1/4個分
半熟目玉焼き
1個
好みの量
■
タコスソース
★市販のサルサソース
大さじ1
★トマトケチャップ
大さじ1
★チリパウダー
小さじ1/3
★クミンパウダー
少々
★タバスコ
少々
■
甘口マヨネーズ
☆マヨネーズ
大さじ2
☆煮切りみりん
大さじ1
適量
作り方
コツ・ポイント
ロコモコのソースを夏向きに、タコスにかかっているサルサソースでアレンジしました。スパイシーなソースに甘めのマヨネーズが良く合います。お玉に入れたみりんをガス火にかけてアルコールを飛ばし、冷めたら市販のマヨネーズと混ぜます。
このレシピの生い立ち
某ハンバーガー専門店で食べたロコモコを、自分流に再現してみました。ダイス上に切ったクリームチーズやアボカドをトッピングしても美味しいです。
つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート
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