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レシピID :405914
☆初心者さんへ かぼちゃの煮物☆
材料 （ 4人分 ）
かぼちゃ(大きめ)
1/4個
○水
250cc
○顆粒だし
小さじ1/2
砂糖
大さじ1と1/2
◎しょうゆ
大さじ1
◎みりん
大さじ2/3
-
1
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かぼちゃのワタを取り除き3～4cm四方に切り、面取りする。
-
2
-
1を皮目から底が深いフライパン（もしくは鍋）に入れ、○を加え中火にかけ、煮立ったら弱火にし、10分煮る。
-
3
-
砂糖を加え、落し蓋をして5分煮る。さらに◎を加え、落し蓋をしたまま10～13分煮る。
-
4
-
そのままフライパンの中で冷まし、味を含ませたら完成☆
コツ・ポイント
・甘味は染み込み難いので、最初にお砂糖を入れます。
・煮ている間はお箸などで触ると煮崩れしやすくなるので、ほったらかしで大丈夫。
・最後にフライパンの中で冷ますことで、味がかぼちゃによく含まれます☆
・煮ている間はお箸などで触ると煮崩れしやすくなるので、ほったらかしで大丈夫。
・最後にフライパンの中で冷ますことで、味がかぼちゃによく含まれます☆
みんなのつくりましたフォトレポート「つくれぽ」
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(267人)
今回はお味噌汁つき丸弁ですね！！可愛過ぎる～♡感謝です！！
やわやわかぼちゃ美味しそう♡気に入って頂け嬉しいです！
しっかり染みたいい色ですね！！とっても綺麗で私も頂きたい♡
鮮やかで品数豊富なお弁当ですね！！仲間入りでき嬉しいです✿
鮮やかな煮上がりで綺麗です～♡お口に合ってよかった(^O^)
明けましておめでとうございます✿今年も作って頂け嬉しいです～
毎度ありがとうございます(^^)vほっこりして頂けたかなぁ〜
冬至に作ってもらえ光栄です☆ありがとうございました！
鮮やかでとっても綺麗☆ほっこりして頂け嬉しいです(^^)v
綺麗に形が残って深いい色ですね☆パクパク進みそうっ
嬉し過ぎるコメントに感激です(T_T)有り難うございました！
面取りもしっかりされ綺麗な煮上がり☆嬉しいコメント感謝！
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