☆初心者さんへ かぼちゃの煮物☆
レシピID :405914
材料 （ 4人分 ）
| かぼちゃ(大きめ) | 1/4個 |
| ○水 | 250cc |
| ○顆粒だし | 小さじ1/2 |
| 砂糖 | 大さじ1と1/2 |
| ◎しょうゆ | 大さじ1 |
| ◎みりん | 大さじ2/3 |
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1
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かぼちゃのワタを取り除き3～4cm四方に切り、面取りする。
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2
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1を皮目から底が深いフライパン（もしくは鍋）に入れ、○を加え中火にかけ、煮立ったら弱火にし、10分煮る。
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3
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砂糖を加え、落し蓋をして5分煮る。さらに◎を加え、落し蓋をしたまま10～13分煮る。
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4
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そのままフライパンの中で冷まし、味を含ませたら完成☆
コツ・ポイント
・甘味は染み込み難いので、最初にお砂糖を入れます。
・煮ている間はお箸などで触ると煮崩れしやすくなるので、ほったらかしで大丈夫。
・最後にフライパンの中で冷ますことで、味がかぼちゃによく含まれます☆
・煮ている間はお箸などで触ると煮崩れしやすくなるので、ほったらかしで大丈夫。
・最後にフライパンの中で冷ますことで、味がかぼちゃによく含まれます☆
つくりましたフォトレポート「つくれぽ」
72件
(61人)
みんなの「このレシピをつくりました」レポートです
まつまほっくほくなお写真ですね✿お口に合ってよかったです!!
ァポロ100gouやっと出会えたなんて嬉しすぎです!!ありがとうございます✿
norifuji良い色に煮上がってますね!!お口に合ってよかったです♫ ♬
ほっくり煮上がってますね✿大好評とはありがたい!!
ステレオ煮崩れしちゃいましたか(>_<)でもお口に合ったようで安心♪
きりきりまき凄くお出汁が染みた色ですね!!ほっこりしてくれて嬉しいです✿
ＪＵＮＷ面取りも丁寧にされて綺麗です～☆・:,;*ありがとうです!!
真さんお祝い＆れぽありがとうヽ( ´∀`)ノこれはあの南瓜ね♡
このレシピの生い立ち
作成日:07/07/18
かぼちゃの煮物は煮崩れしやすく、意外と難しい。
何度も挑戦し、一番簡単なレシピにたどり着きました。
時間だけきっちり計り、あとはほったらかしで失敗無し♫ ♬
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