☆初心者さんへ かぼちゃの煮物☆

レシピID :405914
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時間を守れば初心者さんも心配なし!!
上はねっとり、下はホクホク❤
07.09.17話題入りさせていただきました。

材料 ( 4人分 )

かぼちゃ(大きめ) 1/4個
○水 250cc
○顆粒だし 小さじ1/2
砂糖 大さじ1と1/2
◎しょうゆ 大さじ1
◎みりん 大さじ2/3

1

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かぼちゃのワタを取り除き3~4cm四方に切り、面取りする。

2

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1を皮目から底が深いフライパン(もしくは鍋)に入れ、○を加え中火にかけ、煮立ったら弱火にし、10分煮る。

3

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砂糖を加え、落し蓋をして5分煮る。さらに◎を加え、落し蓋をしたまま10~13分煮る。

4

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そのままフライパンの中で冷まし、味を含ませたら完成☆

コツ・ポイント

・甘味は染み込み難いので、最初にお砂糖を入れます。
・煮ている間はお箸などで触ると煮崩れしやすくなるので、ほったらかしで大丈夫。
・最後にフライパンの中で冷ますことで、味がかぼちゃによく含まれます☆

つくりましたフォトレポート「つくれぽ」

72件 (61人)

みんなの「このレシピをつくりました」レポートです

08/11/18

写真

とってもおいしかったです!リピ決定です★写真変でごめんなさい。

まつま

ほっくほくなお写真ですね✿お口に合ってよかったです!!

08/11/07

写真

やっと出会えた♪わたし好みの味付けです(*^^*)

ァポロ100gou

やっと出会えたなんて嬉しすぎです!!ありがとうございます✿

08/11/05

写真

ジューシーなかぼちゃ煮になりました。おいしかったです。

norifuji

良い色に煮上がってますね!!お口に合ってよかったです♫ ♬

08/10/20

写真

美味しく煮ることが出来て大好評でした*^^*

さざえ2007

ほっくり煮上がってますね✿大好評とはありがたい!!

08/10/05

写真

煮崩れちゃったけど…美味しい!鰹節入れてみました。

ステレオ

煮崩れしちゃいましたか(>_<)でもお口に合ったようで安心♪

08/10/02

写真

優しいお味がしっかりと染みてホッとする美味しさ♪大成功でした^^

きりきりまき

凄くお出汁が染みた色ですね!!ほっこりしてくれて嬉しいです✿

08/10/01

写真

美味しくできました。ありがとうございました。

JUNW

面取りも丁寧にされて綺麗です~☆・:,;*ありがとうです!!

08/09/26

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お誕生日おめでとう~頂いた南瓜で♪久しぶりに作りました♪うまっ♪

真さん

お祝い&れぽありがとうヽ( ´∀`)ノこれはあの南瓜ね♡

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このレシピの生い立ち

作成日:07/07/18

かぼちゃの煮物は煮崩れしやすく、意外と難しい。
何度も挑戦し、一番簡単なレシピにたどり着きました。
時間だけきっちり計り、あとはほったらかしで失敗無し♫ ♬

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