夏レシピ★ズッキーニのちょい辛マリネ

Name: 夏レシピ★ズッキーニのちょい辛マリネ
Ingredients: ズッキーニ 中くらい２本; にんにく お好み; トウガラシ（輪切りでもそのままでも） お好み; ★酢 大さじ２; ★しょうゆ 大さじ１; ★塩 小さじ１; ★砂糖 小さじ１; オイル（オリーブ、グレープシード） 適量

Description

夏野菜★ズッキーニ♪ 毎日食べたい！マリネにして冷やしておくと、いつでも食べれる♪

そうめんにのっけて食べるととまらない～

suzumawakonoha

材料

ズッキーニ

中くらい２本

にんにく

お好み

トウガラシ（輪切りでもそのままでも）

お好み

★酢

大さじ２

★しょうゆ

大さじ１

★塩

小さじ１

★砂糖

小さじ１

オイル（オリーブ、グレープシード）

適量

作り方

1

ズッキーニは５ミリくらいの輪切りにカットしておく。

★の調味料を器かタッパーに混ぜておく。
2

小鍋にオイルを５ミリ～１センチくらい入れて、にんにくとトウガラシを入れてから、火をつける。弱火で揚げ焼きしたら、１の器に入れる。続いて、中火にしてズッキーニも両面揚げ焼きする。
3

ズッキーニがいい色になってきたらあげて、器に入れていく。

残ったオイルもお好みで入れてね。

混ぜたら、冷蔵庫で冷やして出来上がり♪
4

●辛くしない時は、トウガラシを揚げ焼きしないで★の調味料にちょっと混ぜてね！
5

●ヘルシーにさっぱりがいいなって時は、ズッキーニを蒸し焼きにするか、グリルで焼いてノンオイルで漬け込んでね♪
6

黄色いズッキーニ♪黒酢とバルサミコ半々で❤