素揚げかぼちゃと鶏胸ソテーのジェノベーゼ
レシピID:406002
香ばしくてほくねとっなカボチャの素揚げに、ジェノベーゼソースが引き締め絡んで、とってもおいしいです(＾・＾)♪お安い材料費で、豪華なﾒｲﾝに♪
材料 （ ４人分 ）
| カボチャ | 1/4個 |
| 鶏むね肉 | 320g程度 |
| ジェノベーゼソース | カップ1/2 |
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1
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カボチャを１ｃｍ厚さに切り分け、素揚げし、塩をふる。
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2
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鶏胸はそぎきりにして塩・胡椒し、ｔ中火のフライパンで表面に焼き目をつけたら、蓋をし、やや火を弱めてふっくら蒸し焼きにする。
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3
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カボチャもフライパンに加え、火をとめ、ジェノベーゼソースを絡める。
コツ・ポイント
鶏胸に火を通しすぎないで、ふっくら焼き加減に注意してくださいね(＾・＾)ノ
このレシピの生い立ち
公開日：07/07/18
カボチャがあって、鶏胸があって、味付けなにしよ～ジェノベーゼにしよ～な、日常のゆうごは～んです(＾O＾)ノ
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