１人分ランチ夕食♪人参の甘煮でふわっと丼
Description
人参の食感もご馳走♪
よく混ぜて頂きま～す♪
よく混ぜて頂きま～す♪
白雲堂
材料
（１人分）
温かいご飯
１人分
１個
●人参の甘煮（ID : 4057840）
全量
●しょうゆ
小さじ１/２（好みで）
●かつお削り節（パック入り）
１袋（２ｇ）
◎粗挽き黒こしょう
適量
オリーブ油(サラダ油)
小さじ１/２（好みで）
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飾り用
好みの青み
少々
作り方
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1
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ボウルに卵を割りほぐし、●を加えて混ぜ合わせる。
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2
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オリーブ油を熱したフライパンに１を流し入れる。
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3
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卵の周りがかたまり始めたら、中央に向かって折り畳み、裏返して好みの具合に仕上げる。
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4
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そのまま食べてもおいしいが、ご飯との相性は抜群。温かいご飯の上に載せ、◎をふって青みを飾る。ご飯と混ぜながら頂く。
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コツ・ポイント
人参の食感がしっかりしているので、食べ応えがあります。人参の柔らかいのがお好きなら、繊維に逆らって千切りにしてみてください。
このレシピの生い立ち
何度か千切り人参の甘煮を作ったのですが、卵と合わせて焼いたらおいしかったので、丼のようにしてみました。
つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート
白雲堂
