«annkoronnのレシピ (41品)
  •  
  • 携帯に送る
  • 印刷する

とっても便利な昆布水

レシピID:406067
メイン画像
昆布を水に漬けてるだけ!いつでも冷蔵庫にあればすぐ使えます! 残った昆布は、【だし昆布の柔らか煮】レシピID:407316で、最後まで美味しく。

材料

昆布(出汁用) 10センチくらい
1リットル

1

写真

昆布をハサミで細かく切ります。(表面の汚れが気になる時は、濡らして硬く絞ったキッチンペーパーなどで、さっと拭きます。)

2

写真

お好きな容器に水と切った昆布を入れ、一晩おきます。夏は冷蔵庫でね!

3

写真

一晩冷蔵庫で寝かしたもの。水の色が違うでしょ。

コツ・ポイント

水は、水道水だとカルキのせいで昆布のネバネバが出にくいので、ミネラルウォーターなどでしてください。
家では、アルカリイオン水で作ります。
水が腐りやすいので、必ず冷蔵庫に入れ、3日以内で消費してください。
※昆布から出るネバネバは、腐ってるのではありません!
  • Phone 携帯に送る
  • 印刷する

みんなのつくりましたフォトレポート「つくれぽ」

4(3人)

07/10/23

写真

リピしました。あんまり昆布食べないでいたらたまっちゃって・・^^

写真 8itao8

リピありがとう♪これからお鍋の季節なので活躍しますよ!

07/09/04

写真

昆布、切るの面倒で~長いまま投入ですが。便利ですね(´▽`) 

写真 8itao8

どーもありがとー♪ お役に立ててうれしいです(*^^*)

07/08/28

写真

asacoちゃん繋がりで~今日のお味噌汁も利用させて頂きました♪

写真 mamida_

どーもありがとー♪ けっこう便利でしょう(*^^*)

07/08/02

写真

1L作ってみました~♪明日使うのがたのしみです♪

写真 asaco*

初つくれぽありがと~♪

Tsukurepo

コメント

このレシピの生い立ち

公開日:07/07/18
前ーに根昆布ダイエットって流行りましたよね。
その時こうやって作って飲んでました。
お鍋など作る時に、昆布を水に漬けておきますよね、
それがいつもあったら便利なので、うちではこうやって作って、お味噌汁や煮物、ご飯を炊く水にと使っています。

このレシピが登録されているカテゴリー