とっても便利な昆布水

水は、水道水だとカルキのせいで昆布のネバネバが出にくいので、ミネラルウォーターなどでしてください。
家では、アルカリイオン水で作ります。
水が腐りやすいので、必ず冷蔵庫に入れ、３日以内で消費してください。
※昆布から出るネバネバは、腐ってるのではありません！

前ーに根昆布ダイエットって流行りましたよね。
その時こうやって作って飲んでました。
お鍋など作る時に、昆布を水に漬けておきますよね、
それがいつもあったら便利なので、うちではこうやって作って、お味噌汁や煮物、ご飯を炊く水にと使っています。