アボカドと豆腐の塩昆布卵丼
Description
塩昆布を使って手軽にできる、アボカド&豆腐丼です。
材料
(1人分)
1/2個
75g(150gのもの1/2丁)
1個
7g位
1膳
作り方
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1
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チーズは1㎝角位の大きさに,アボカドと豆腐は1、5㎝角位の大きさに切る。
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2
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容器に卵を割り入れてよくほぐしたら、1と塩昆布を加える。
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3
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フライパンに、油(分量外)を引き、温まったら、2を流し入れ。弱火で加熱する。
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4
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卵が半熟になったら、ヘラ等で卵を絡ませるように、優しく混ぜる。
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5
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器にご飯を盛り、4を乗せれば出来上がり。
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コツ・ポイント
塩昆布の量はお好みで調節下さい。
プロセスチーズがなければスライスチーズでも可。
プロセスチーズがなければスライスチーズでも可。
このレシピの生い立ち
大好き食材のパラダイス(笑)でもこれがまた美味しい♡一人ランチに。